Hladne juhe za vroče dni

Hladne juhe za vroče dni.

Ob pripravah na poletne piknike se pogosto sprašujemo, s čim bi svojim gostom olajšali vročino, saj na naših jedilnikih največkrat prevladujejo meso na žaru ter vložena in sveža zelenjava. Za spremembo vam predlagamo hladno kumarično juho, ki jo lahko pripravite vnaprej in bo prinesla potrebno osvežitev.

 


Hladna kumarična juha
Sestavine -  za 4 osebe:

 

Kumaro operemo, jo olupimo ter izdolbemo semenje. Narežemo jo na kockice, dodamo gosti jogurt, vodo, komarček, peteršilj, česen, čebulo in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom, da se lepo speni. Juho za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik. Ko je ohlajena, jo počasi vlijemo v široke kozarce in postrežemo hladno.

 

Nadaljujemo z jagodno sadno juho

 

 

Za Jagodno sadno juho potrebujemo:

1,5 dl belega vina
2 dl vode
100 g sladkorja (odvisno od sladkosti jagod)
300 g jagod
cimet
sok 3 pomaranč

Zavremo belo vino in sladkor, dodamo limonino lupinico, ščepec mletega cimeta in sveže oprane jagode ter pomarančni sok.
Vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom in postrežemo močno ohlajeno v primernih kozarcih.
Za dekoracijo dodamo svežo meto ali meliso.
 

 

 

Pripravil in recept zapisal: Gorazd Kokalj, Glažuta

Foto: Klemen Brumec

Dom in Stil
1. jul 2012
spremenjeno 4. jul 2012

Povezave


Sivkini posladki

Ideje za piknik drugače

Malinov smoothie

Albumi

Spalnice
Vrata in predsobe
Urejanje vrta
Dekoracije
Delovni prostori
Kuhinje
Dnevne sobe
Otroške sobe
Kopalnice

Članki in nasveti

Trendi
Fotozgodbe
Tako se naredi (DIY)
Arhitektura
Rešitve
Kolumnenja
Prebrali smo
Free prints
Nasveti v slikah

Nagradna igra

Najnovejši
Arhiv
Pogoji

Uporabniki

Največ objav
Največ komentarjev


PRIJAVA

Oglaševanje

Cenik
Ponudba
Gradniki - Widgets
Mediji

Kontakt

Pravni pouk
RSS
© Copyright
Piškotki

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušje in spremljanje statistike obiska. Z nadaljevanjem obiska spletnega mesta ali s klikom na gumb "Se strinjam" se strinjate z uporabo piškotkov. Se strinjam Več o tem ...