Sladice v belem

Limonova krema, božični venčki in vaniljevi masleni piškoti.

Vaniljevi masleni piškoti

1 1/2 skodelice masla
1 1/2 skodelice sladkorja
2 jajci
1 žlica vaniljevega ekstrakta
4 skodelice moke
1 žlička sode bikarbone
1 žlička vinskega kamna
1 žlička soli

V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, drugo za drugim dodamo jajci ter vmes stepamo. Dodamo vaniljev ekstrakt. Zmešamo moko, sodo bikarbono, vinski kamen in sol. Postopoma jih dodamo masleni mešanici. Testo pokrijemo s folijo in damo za pol ure v hladilnik. Nato ga razvaljamo, izrežemo želene oblike piškotov ter pečemo 8–10 min pri 180° C. Ko so piškoti hladni, jih okrasimo po želji.

 


 Božični venčki

2 2/3 skodelice sladkorja v prahu
5 skodelic kokosa
5 beljakov
2 žlički vaniljevega ekstrakta
¼ žličke soli

S plastično lopatico zmešamo sladkor, kokos, beljake, vaniljev ekstrakt in sol. Z žlico na pekaču oblikujemo kupčke. Prste zmočimo, v vsak kupček naredimo luknjo in ga nato sploščimo v obliki venca. Pečemo pri 180 °C 8–10 minut, dokler robovi piškotov rahlo ne porjavijo. Ohladimo jih na pekaču.

 

 

 

Limova krema z vanilijo

110 g sladkorja
5 rumenjakov
1 celo jajce
sok 2 limon (približno 0,7 dl)
1 žlica naribane bio limonine lupinice
1 vaniljev strok
70 g masla
250 g sladke smetane
1 žlica sladkorja v prahu

 

 

V posodi zmešamo sladkor in jajca. Dodamo limonin sok in naribano lupinico. Vaniljev strok po dolgem prerežemo, ven postrgamo semena in jih dodamo k jajcem. Med nenehnim mešanjem vse skupaj segrevamo nad paro, dokler se ne zgosti v kremast puding. Odstavimo, dodamo maslo in mešamo, dokler se ne stopi. Zmes postavimo na stran, da se popolnoma ohladi (lahko jo pripravimo tudi dan prej).
Posebej stepemo sladko smetano s sladkorjem v prahu. Stepeno smetano postopoma dodajamo jajčni zmesi in počasi mešamo. Nadevamo v kozarčke in ohlajeno postrežemo z malce sladke smetane.

Pekli: MK in AB

Foto: AB in KB

Dom in Stil
20. nov 2012

Albumi

Spalnice
Vrata in predsobe
Urejanje vrta
Dekoracije
Delovni prostori
Kuhinje
Dnevne sobe
Otroške sobe
Kopalnice

Članki in nasveti

Trendi
Fotozgodbe
Tako se naredi (DIY)
Arhitektura
Rešitve
Kolumnenja
Prebrali smo
Free prints
Nasveti v slikah

Nagradna igra

Najnovejši
Arhiv
Pogoji

Uporabniki

Največ objav
Največ komentarjev


PRIJAVA

Oglaševanje

Cenik
Ponudba
Gradniki - Widgets
Mediji

Kontakt

Pravni pouk
RSS
© Copyright
Piškotki

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušje in spremljanje statistike obiska. Z nadaljevanjem obiska spletnega mesta ali s klikom na gumb "Se strinjam" se strinjate z uporabo piškotkov. Se strinjam Več o tem ...