Torta - gozdna lepotica

Čarobna torta za čarobne jesenske dni.

 

 

Jesenska torta z borovnicami  nas čaka sredi gozda.   Jesenski sprehodi po dišečem gozdu nas ne morejo pustiti ravnodušne. Ko opazujemo, kako listi odpadajo z dreves, se vrtinčijo v zraku, nato pa nežno pristanejo na vlažnih tleh, se v nas prebudi majhen otrok, in potem navdušeno skačemo in brcamo debelo šumečo preprogo. Pisana barvna paleta poboža naš pogled, z malo truda pa najdemo še sočne robidnice in debel kostanj. Zakladi čarobne jeseni kot na dlani.

 

Recept za torto:


Biskvit:
15 dag moke
15 dag masla
20 dag čokolade
15 dag sladkorja
6 jajc, ločimo rumenjake in beljake
žlica mleka
1 vaniljev sladkor
1/2 pecilnega praška

Krema:
500 ml sladke smetane
250 g mascarponeja
2 žlici sladkorja
200 g borovnic

 


Beljake stepemo, dodamo 10 dag sladkorja in stepemo v bleščeč sneg. Na pari raztopimo margarino, čokolado, mleko, vaniljev sladkor in preostali sladkor. Ko se zmes malce ohladi, dodamo presejano moko s pecilnim praškom in rahlo premešamo. Dodamo še sneg in ga previdno vmešamo v testo. Vlijemo v okrogel model in pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.
Sladko smetano in sladkor stepemo do polovice, da je smetana še malce tekoča. Dodamo mascarpone in stepamo, da nastane trdna krema.
Ko se biskvit ohladi, ga razrežemo na oblate in plasti napolnimo s kremo in polovico borovnic.
S preostalimi borovnicami torto okrasimo.  Dober tek!

 

 

Pekla: Mateja Dobravec

Fotografira: Klemen Brumec
 

Dom in Stil
5. okt 2013

Povezave


Torta tete Pavle

Potica – v obliki torte

Jogurtova zloženka

Preprosta poslastica - elegantno!

Rožmarinovi piškoti z limeto

Jogurtov mousse z vrtničnim sirupom

Albumi

Spalnice
Vrata in predsobe
Urejanje vrta
Dekoracije
Delovni prostori
Kuhinje
Dnevne sobe
Otroške sobe
Kopalnice

Članki in nasveti

Trendi
Fotozgodbe
Tako se naredi (DIY)
Arhitektura
Rešitve
Kolumnenja
Prebrali smo
Free prints
Nasveti v slikah

Nagradna igra

Najnovejši
Arhiv
Pogoji

Uporabniki

Največ objav
Največ komentarjev


PRIJAVA

Oglaševanje

Cenik
Ponudba
Gradniki - Widgets
Mediji

Kontakt

Pravni pouk
RSS
© Copyright
Piškotki

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušje in spremljanje statistike obiska. Z nadaljevanjem obiska spletnega mesta ali s klikom na gumb "Se strinjam" se strinjate z uporabo piškotkov. Se strinjam Več o tem ...