Fotonavdihi za dekoriranje hrane ...

... in iskanje barvnih palet za dom! Na način Julie Hoersch.

Čudna so pota ~~Gospodova~~ iskalnikova. Na nemško fotografko Julio Hoersch sem naletela, ko sem skupaj s šolarjem iskala slikovni material za zobato kolo ali nekaj podobnega. Potem pa klikneš na prvo sličico, pa na njej podobne - in deset klikov stran si že na svojem omiljenem gospodinjskem področju!

Odslej imam njeno stran shranjeno med svojimi priljubljenimi in kdaj grem k njej po navdihe. Julia ima tako kuharsko kot fotografsko znanje, zato imam najraje njene fotografije jedi. Posebno kadar se ura bliža dvanajsti ... Posebno kadar postajam lačna ... Tokrat si privoščimo nekaj sladkega na rožnato-belo-modro pastelno temo.

S praktičnogospodinjskega vidika je njen način dela in dekoriranja hrane tak, da se zlahka zgledujemo in kaj podobnega postrežemo tudi doma. Če mene vprašate, bela strjenka z jagodičjem že ni zapletena: vzamemo jogurt, malo sladkorja, limonove lupinice in soka in želatino, zmešamo, za pregreho primešamo še skodelico stepene smetane, ohladimo, zvrnemo na krožnik in natresemo okrog jagodičje - njegova sezona se že začenja. Dodamo še melisino vejico za poživitev. Da pa strjenka res tekne, vzamemo rožnat krožnik in rožnato potiskan prtiček - ker jemo tudi z očmi. To Julia Hoersch dobro ve.

Mirjam
18. maj 2011